Pauli a la cuisine
domingo, 1 de febrero de 2026

Albóndigas De Morcilla

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Las albóndigas son un plato reconfortante que evoca recuerdos de la cocina de la abuela. Pero ¿qué pasaría si les diéramos un giro inesperad...

Financiers De Almendra Y Chocolate

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Estos maravillosos bizcochitos son de origen francés. Su particularidad es su textura esponjosa y sabor a mantequilla tostada, que junto con...
domingo, 25 de enero de 2026

Alitas De Pollo Al Horno Con Tres Salsas

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Estas alitas de pollo se cocinan en el horno para obtener una textura crujiente y jugosa sin freírlas. Incluimos tres salsas caseras con sab...

Tatín De Plátanos

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Hay postres que te transportan con el primer bocado, y este plátano caramelizado con helado de vainilla es uno de ellos. Se trata de una ver...
domingo, 18 de enero de 2026

Crema De Calabaza Con Jengibre Y Pimiento Rojo

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La magia de esta crema reside en el contraste de sus ingredientes principales. La calabaza y el pimiento rojo que al asarse desarrollan un d...

Bizcocho De Limón Y Flor De Saúco

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Si hay una combinación de sabores que nos ha conquistado por completo, es la de este bizcocho. No se trata de un simple bizcocho de limón; e...
domingo, 11 de enero de 2026

Potaje De Legumbres Y Arroces

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Con la llegada del invierno y la bajada de las temperaturas, no hay nada que apetezca más que un buen plato de  cuchara  caliente y reconfor...
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Pauli
Me llamo Pauli Tildon. Soy española aunque por mis venas corre también sangre francesa. Me encanta cocinar y … , por supuesto, ¡comer! (los vestidos de talle alto son increíbles para esconder las anchuras). Soy una empedernida coleccionista de libros y revistas de cocina, así que cuando viajo mi equipaje también engorda. Voy a enseñaros mis recetas. Si alguna es “inspirada” por alguien lo pondré. Espero que lo disfrutéis tanto como yo.
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