Arroz Para Tacos En Sartén

Si buscas una receta que combine practicidad y sabor, el arroz para tacos en sartén es tu mejor aliado. En menos de 30 minutos puedes tener un plato lleno de aromas mexicanos, perfecto para una cena entre semana o para sorprender a tus invitados sin pasar horas en la cocina.

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva

1 cebolla grande picada

500 grs de carne picada

2 dientes de ajo picados

1 paquete de condimento para tacos

200 grs de arroz blanco largo (crudo)

800 ml de caldo de pollo

200 grs de salsa mexicana

150 grs de queso cheddar rallado

Cilantro o perejil picado

1 limón

Opcionales: tomate cortado en cubitos, aguacate, yogur griego o crema agria, cebolleta verde en trocitos, tiras de tortilla de maíz o de trigo

Preparación:

Calentemos el aceite en una sartén y añadimos la cebolla picada y cocinamos hasta que se ablande.

Incorporamos la carne picada y cocinamos hasta que se dore. Añadimos el ajo picado y cocinamos unos minutos más.

Añadimos el condimento para tacos, el arroz, el caldo y la salsa. Llevamos a ebullición y después ponemos a fuego lento. Cocinamos durante 15 o 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el líquido. Removemos de vez en cuando para que el arroz no se pegue.

Espolvoreamos con el queso y el cilantro y removemos para combinar. Retiramos del fuego, tapamos y dejamos reposar durante 2 minutos para que se derrita el queso. Salpimentamos.

Servimos caliente acompañado de las opciones que hayamos elegido.

Receta obtenida de: www.cookiesandcups.com