Facilísima y fresquita es esta
ensalada que hará las delicias de los amantes de la pasta. Es muy completa, así
que es perfectamente un plato único. Admite cualquier ingrediente extra que
tengáis por casa como aceitunas en rodajitas, alcaparras o pepinillos cortados.
Ingredientes:
300 grs de pasta cocida
1 cebolleta en trocitos
1 zanahoria rallada
2 huevos duros
1 pechuga de pollo cocida o asada
1 yogur natural azucarado
3 cucharadas de mahonesa
Sal
Pimienta
Perejil
Preparación:
Ponemos la pasta cocida en un bol
grande. Añadimos la pechuga de pollo desmigada o en taquitos, la zanahoria
rallada, los huevos picados, la cebolleta y perejil picado. Salpimentamos.
En un bol ponemos el yogur y la
mahonesa, mezclamos bien y vertemos sobre la pasta. Removemos y servimos fría.
Receta obtenida de: https://cookpad.com/es
No hay comentarios:
Publicar un comentario