Las tartas de queso siempre dan
buen resultado. Ésta es la más sencilla que conozco. Es imposible que salga mal
y está muy rica.
Ingredientes:
1 yogur
200 gr. de queso tipo Burgos
200 gr. de queso tipo Philadelphia
3 huevos
200 gr. de nata líquida
4 rebanadas de pan de molde sin bordes
6 cucharadas de azúcar
Mermelada de frutos rojos
Preparación:
Batimos todos los ingredientes en
una batidora. Vertimos la mezcla en un molde, mejor si es desmontable. Lo
metemos en el horno unos 30 minutos. El tiempo depende del horno; lo mejor es
pincharlo con una puntilla, cuando salga limpia es que está hecho. Se deja
enfriar y se coloca encima la mermelada. En este caso, como es la época de las
fresas, lo he decorado también con una fresa fileteada.
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