Tortitas Americanas

Y para pasar la tarde: ¡tortitas americanas! Las podéis hacer en familia, que siempre es muy divertido, y son muy fáciles de hacer así que son “aptas” para todos. Si no tenéis sirope de arce, podéis añadir lo que tengáis: nocilla, chocolate, mermelada de fruta… ¡Ya queda un día menos! Mucho ánimo y salud.

Ingredientes:

200 grs de harina

Una pizca de sal

2 cucharaditas de levadura tipo Royal

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de aceite

2 huevos

1 vaso de leche fría

Preparación:

Mezclamos en un plato la harina con la levadura y la sal.

En un bol, batimos los huevos, añadimos el aceite, la leche y el azúcar, mezclamos bien.

Agregamos la mezcla de la harina con la levadura y sal. Batimos.

Colocamos la masa en una jarra. Calentamos una sartén plana, untamos de mantequilla.

Ponemos un poco de la mezcla en la sartén formando una tortita, cuando empiece a formar burbujas, damos la vuelta con ayuda de una espátula.

Servimos calientes con algún sirope y nata montada.

Receta obtenida del libro: “1080 recetas”