Vasitos De Frambuesa

Estos vasitos recuerdan a los yogures enriquecidos con nata, esas delicias cremosas que hacen que la cuchara se quede de pie. Es un postre estupendo para los niños y si los decoráis con fideos de colores o de chocolate, tendréis el éxito asegurado.

Ingredientes (para 4 personas):

½ litro de leche

200 ml de nata

200 grs de queso tipo Philadelphia

60 grs de azúcar

1 sobre de gelatina de frambuesa

Preparación:

Ponemos en un cazo 250 ml de leche y cuando esté caliente, echamos el sobre de gelatina y removemos bien para que se disuelva del todo.

Incorporamos el resto de los ingredientes y removemos bien. Separamos del fuego y con la ayuda de una batidora, batimos bien para que no queden grumos.

Volcamos la crema en los recipientes y metemos en la nevera hasta que cuajen. Es mejor hacerlos de un día para otro. Servimos muy fríos.

Receta obtenida de: www.lacocinadeani.blogspot.com