domingo, 7 de febrero de 2016

Revuelto De Patata Y Bacon

Hoy se juega la SuperBowl, así que nada mejor que hacer un menú típicamente americano para sentarse delante de la televisión a ver el partido –si no sois muy seguidores del fútbol americano, podéis degustar esta comida ante cualquier evento deportivo retransmitido, siempre hay una excusa para cocinar. Podéis tenerlo todo preparado para cuajarlo en el momento oportuno.

Ingredientes:

3 patatas
4 huevos
300 grs de bacon
200 ml de nata
1 pastilla de caldo de pollo

Preparación:

Pelamos las patatas y las cortamos tipo paja con ayuda de un rallador grueso. Sazonamos y freímos sin que lleguen a dorarse. Escurrimos del aceite y reservamos.

Aparte, batimos los huevos, añadimos la pastilla desmenuzada de caldo y un chorrito de la nata, incorporamos el bacon troceadito y las patatas que teníamos reservadas. Si vemos que la mezcla se queda un poco seca vamos añadiendo más nata.

Antes de servir, echamos un poco de aceite en una sartén y añadimos la mezcla, removemos sin parar hasta que cuaje y lo servimos inmediatamente.
Receta obtenida de: www.gallinablanca.es

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