domingo, 7 de julio de 2019

Ensalada De Frutas En Sirope


Hay que aprovechar las deliciosas frutas de verano que tenemos en el mercado –ya hicimos una ensalada con frutas de invierno– y ¡nada mejor que preparar una ensalada con ellas! Como ya sabemos que hay golosos entre nosotros, le hemos añadido un fantástico sirope. Fresquita es estupenda.

Ingredientes:

150 ml de agua
112 grs de azúcar
1 clavo de olor
1 canela en rama
1 estrella de anís
1 cucharadita de ralladura de limón
2 cucharaditas de ralladura de limón
2 cucharadas de zumo de limón
3 ciruelas
1 melocotón
4 albaricoques
175 grs de fresas

Preparación:

Ponemos en una cazuela el agua, el azúcar, las especias y la ralladura de limón. Ponemos a hervir y dejamos reducir a fuego medio-bajo y cocinamos a fuego lento durante 5 minutos. Retiramos la olla del fuego y añadimos el zumo de limón. Dejamos enfriar el sirope a temperatura ambiente.
Ponemos en un tazón grande las frutas y el jarabe. Ponemos en la nevera un mínimo de 2 horas antes de servir.


Receta obtenida de: www.contigosalud.com

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