Esta es una de las recetas más fáciles de helado que podéis hacer. Como la textura del plátano ya es cremosa, basta con congelarlo y picarlo una vez congelado. El añadir la crema de cacahuete lo hace ideal. Y, como no lleva ni leche ni crema, es perfecto para intolerantes a la lactosa. ¡Ah, y también es una buena idea para terminar los plátanos maduros!
Ingredientes (para 2 personas):
2 plátanos grandes maduros
20 grs de crema de cacahuete
Preparación:
Pelamos y cortamos en rodajas los
plátanos y colocamos en una bolsa de congelación. Colocamos en el congelador un
mínimo de 2 horas.
Una vez congelados los plátanos, colocamos en un procesador de alimentos o picadora y trituramos. Incorporamos la crema de cacahuete y seguimos batiendo hasta conseguir una textura cremosa.
Receta obtenida de: Directo al Paladar
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