domingo, 7 de septiembre de 2014

Helado De Oreo

No sé qué tienen estas galletas que a todo el mundo les encanta. Así que hoy vamos a hacer helado con ellas, como en las mejores heladerías, pero hecho en casa. Ya os he comentado que este verano ha sido un descubrimiento hacer helados, así que no podemos despedirnos del verano sin otra idea para degustar.

Ingredientes:

500 ml de nata para montar bien fría
200 ml de leche condensada
1 paquete de galletas oreo normales
1 paquete de galletas oreo mini

Salsa de Chocolate:
125 grs de chocolate para fundir
200 ml de leche condensada
175 ml de nata para montar

Preparación:

Primero vamos a hacer la salsa. En un cacito ponemos el chocolate y, cuando esté fundido, añadimos la leche condensada y la nata. Movemos todo bien, retiramos del fuego y reservamos.

Mientras nuestra salsa de chocolate se enfría, vamos a hacer el helado.Trituramos el paquete de galletas oreo grande y reservamos.

Montamos la nata. Cuando veamos que está bien montada, añadimos la leche condensada y seguimos batiendo, por último añadimos las galletas trituradas. Vertemos la mezcla en un tupperware. Cuando la salsa de chocolate esté fría, la vertemos por encima y colocamos las galletitas pequeñas de oreo.

Metemos en el congelador un mínimo de 6 horas.

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