miércoles, 26 de febrero de 2014

Cuajada De Quesitos Y Sobaos

Queda riquísima y solo hay que tener en cuenta las tres horas de frío de la nevera. Este postre es de los casi-preparados porque no tardas nada en hacerlo. Siempre digo que hay algunas recetas para los “por si acaso” y éste es uno de ellos. ¡Que no nos pillen sin postre si alguien se apunta a casa!

Ingredientes:
12 sobaos pequeños
8 quesitos tipo El Caserío
2 sobres de cuajada
1 litro de leche entera
5 cucharadas de azúcar

Preparación:
Reservamos un poco del litro de leche en un vasito y disolvemos en él los dos sobres de cuajada.
Mientras, calentamos el resto de la leche en un cazo junto con los quesitos, los sobaos y el azúcar. Añadimos la cuajada y removemos todo bien. Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y con una batidora de brazo lo batimos todo bien.
Mientras, caramelizamos un molde, añadimos la mezcla anterior y cuando esté templado, metemos el molde en la nevera un mínimo de 3 horas, para que cuaje bien.


 Receta obtenida de: www.divinacocina.es

No hay comentarios:

Publicar un comentario